企业概况

公司前身是成立于1989年的桂林兴隆酒厂，2014年为适应市场需要改制为桂林灵隆酒业有限公司。

公司位于漓江之畔、象鼻山左近，风光旖旎，宛若仙境。建厂32年来，在董事长莫晓荣的带领下，采取传统三花酒小曲老坛发酵工艺，出品的三花酒、老三花醇畅销广西，远销华南各省和东南亚，取得了优异的销售业绩，获得了经销商和消费者的一片赞誉。成为广西名牌产品，莫董事长拥有30多年的酿酒技艺，作为广西酿酒届知名人士，享有很高威望。

2014年，为发展壮大事业，公司进行改制，引进外来资本，逐步引进专业销售团队，积极探索打造全新品牌。2019年9月全新推出象山水月原浆酒系列产品，作为公司战略产品进行市场推广。以“纯原浆 真味道”的产品品牌理念着力打造广西原浆米酒先行者。上市1年多以来，经销商已经遍布广西全区，并进入了海南、广东、云南、贵州等周边省份市场，消费者遍布全国各地。公司酒业目前产能数千吨，计划在2022年超万吨。

坚实笃行，行稳致远。展望未来，在莫晓荣董事长的带领下，象山水月品牌会成为广西米酒新一极，我们的明天一定会更加美好。

企业愿景：中国••••原浆米酒倡导者

               广西•原浆米酒先行者

一、产品生产工艺：

1、蒸饭工序：

泡米、装甄、烧火、初蒸、泼第一次水、续蒸、泼第二次水、复蒸。

2、糖化工序：

搅散、摊冷、加酒药粉、下缸、开窝。

3、发酵工序：

加温水、泡糟、挖入醅缸、发酵。

4、蒸酒工序：

入锅、蒸馏、除去酒头、接酒、除去酒尾。

5、成品：质量鉴定、陈酿、化验、装瓶、出厂。

二、产品特征

1、水源：漓江水清澈纯净，PH值适中且含多种微量成分，取漓江之水，酿象山水月原浆酒。

2、大米酒曲：以桂林地区地产富硒大米、糯米为主要原料，酒曲采用大米和桂林的香酒药草制成。

3、工艺特点：传统三花酒酿造工艺均为手工制作，半固态发酵，蒸馏出酒后，陶缸密封，岩洞储存。

4、产品特点：酒质晶莹，蜜香清雅，入口绵柔、落口清爽、回味清怡。